Grazie o a causa del tenore di vita medio alto della nostra società, il Natale è diventato occasione per sfoggiare abbondanza e per imbandire tavole ricche di infinte leccornie. Il giorno di Natale è tutto permesso, anche se stando ai dettami della dieta con quello che si mangia tra la Vigilia di Natale, il giorno di Natale e a S. Stefano si potrebbe tirare avanti per un mese.
Protagonista indiscussa delle nostre tavole, necessaria anche a stupire gli ospiti è la frutta esotica.
Oggi intendo soffermarmi sulla frutta esotica ormai diventata comune da qualche anno a questa parte sulle nostre tavole o sui banchi ortofrutticoli e descrivervi brevemente alcune caratteristiche peculiari dei datteri, della papaya, del mango, dei licti o ciliege cinesi, dell’avocado, della granadilla o frutta della passione, degli alchechengi o lanterne cinesi. Speciale suddiviso in due puntate, mi auguro di essere d’aiuto nella scelta dei frutti visto che le feste non sono terminate. Read More
